घर में बनाएं ये टेस्टी तिल की खीर

तिल सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसे खाने से सेहत से जुड़े कई फायदे मिलते हैं। इसे आपने गुड़ की पट्टी में खाया होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इसकी खीर भी बना सकते हैं। यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है और बनाने में बेहद आसान होती है। जानें तिल की खीर बनाने की आसान रेसिपी। कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री :

• 1 1/2 लीटर फुल क्रीम दूध
• 1/2 कप खजूर गुड़
• 1/2 कप पिसे हुए बादाम
• 1/2 कप गाढ़ा दूध
• 1 कप तिल
• 1 कप मिश्रित सूखे मेवे
• 1 मुट्ठी काजू- भुने हुए

विधि :

• इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए एक बर्तन लें और उसमें दूध डालें और उसे धीरे-धीरे हिलाते रहें ताकि वह पैन के तले में न लगे।
• इसके बाद एक दूसरा पैन लें और उसमें तिल को सूखा भून लें और एक प्लेट में निकाल लें।
• उसी पैन में थोड़ा घी डालें और सूखे मेवों को हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
• जब दूध कम होने लगे तो आंच धीमी कर दें और इसमें तिल, कंडेंस्ड मिल्क और सूखे मेवे डाल दें।
• इसे अच्छी तरह थोड़ी देर उबाल लें।
• अंत में आंच बंद कर दें और इसमें पिसा हुआ खजूर, गुड़ और सूखे मेवे डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि गुठलियां न रहें। गरमागरम परोसें और आनंद लें।