संवाददाता — मुनेन्द्र शर्मा
स्थान — बदायूं, उत्तर प्रदेश
बदायूं में मंगलवार को उस समय हड़कंप मच गया जब जिलाधिकारी के निर्देश पर खाद एवं सुरक्षा आयुक्त सी.एल. यादव ने रोडवेज बस स्टैंड के आसपास स्थित फल एवं मिठाई की दुकानों पर अचानक छापा मारा। जैसे ही टीम मौके पर पहुंची, दुकानदारों में अफरा-तफरी का माहौल बन गया। कई दुकानदार दुकानें बंद कर मौके से गायब हो गए, जबकि कुछ व्यापारी घबराहट में अपनी दुकानों को जल्दबाजी में व्यवस्थित करते दिखे।
फलों की दुकानों पर मिली भारी अनियमितताएँ
निरीक्षण की शुरुआत फल मंडी से की गई। आयुक्त ने स्वयं दुकानों में रखे फलों को उठाकर उनकी गुणवत्ता परखा।
पूजा फल विक्रेता के यहां रखे फलों में खराब, सड़े-गले और मानव उपयोग के अयोग्य फल पाए गए। इस पर खाद सुरक्षा टीम ने कड़ी कार्रवाई करते हुए:
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उक्त दुकान का लाइसेंस निरस्त करने का निर्देश दिया
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खराब फलों को तुरंत नष्ट कराने के आदेश दिए
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चेतावनी दी कि भविष्य में इस तरह की लापरवाही मिली तो मुकदमा दर्ज किया जाएगा
खाद सुरक्षा निरीक्षकों ने अन्य फल दुकानों के कागजात, बिल, लाइसेंस व साफ-सफाई की भी गहन जांच की। कई दुकानों पर गंदगी, धूल-मिट्टी और अस्वास्थ्यकर तरीके से रखी टोकनियाँ मिलीं, जिन पर सख्त नाराजगी जताई गई।
मिठाई की दुकानों पर भी भागते दिखे दुकानदार
फल बाजार से आगे बढ़ते हुए जब टीम मिठाई की दुकानों की ओर गई तो कई दुकानदार टीम को आता देख दुकानें बंद कर भाग निकले। कुछ जगह मिठाइयाँ खुले में रखी मिलीं, जिन पर कीड़े और मक्खियों का जमाव दिखाई दिया। टीम ने इन दुकानों को भी नोटिस जारी करने का निर्देश दिया है।
जांच टीम ने मिठाइयों में इस्तेमाल हो रही मावा, रंग, चीनी, तेल व घी की गुणवत्ता का परीक्षण करने के लिए नमूने भी लिए। कई जगह मिठाइयों को सामान्य तापमान पर लंबे समय तक रखने की वजह से उनकी गुणवत्ता पर सवाल खड़े हुए।
खाद एवं सुरक्षा आयुक्त का सख्त संदेश
आयुक्त सी.एल. यादव ने दुकानदारों को साफ-साफ चेतावनी दी कि—
“मिलावटखोरी व खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन पर जीरो टॉलरेंस नीति अपनाई जाएगी। जो भी दुकानदार जनता की सेहत से खिलवाड़ करेगा, उसके खिलाफ कठोर कार्रवाई की जाएगी।”
उन्होंने जिला प्रशासन और खाद सुरक्षा विभाग को भी निर्देश दिया कि ऐसे निरीक्षण नियमित रूप से जारी रहें, ताकि त्योहारों व अन्य अवसरों के दौरान खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने में मदद मिल सके।
जनता को भी दी गई अपील
टीम ने आम नागरिकों से अपील की कि वे खाद्य पदार्थ खरीदते समय:
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दुकान की स्वच्छता
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लाइसेंस
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ताज़गी और पैकिंग
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मिलावट की आशंका
जैसे पहलुओं पर विशेष ध्यान दें और किसी भी प्रकार की शिकायत तुरंत विभाग को दें।
बदायूं में हुए इस बड़े अभियान से जहां दुकानदारों में खलबली मची है, वहीं प्रशासन का यह कदम आम जनता की सेहत की सुरक्षा की दिशा में एक प्रभावी प्रयास माना जा रहा है।
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