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इस क्रिसमस बिना ओवन के बनाए केक, जानें कैसे

अगर आप केक खाने के शौकीन हैं लेकिन घर पर ओवन न होने की वजह से आपको हर बार केक बाजार से खरीदकर ही खाना पड़ता है। जिसका असर आपकी जेब पर भी पड़ता है तो टेंशन छोड़ केक बनाने के इस तरीके को फॉलो करें। जी हां, कहने का मतलब यह है कि आप बिना ओवन के भी घर पर प्रेशर कुकर की मदद से बाजार जैसा सॉफ्ट और टेस्टी चॉकलेट केक बना सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे।
चॉकलेट केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- -2 से 3 कप कटी हुई डार्क चॉकलेट -तीन कप कंडेंस्ड मिल्क -तीन चौथाई कप मैदा -एक कप कटी हुई अखरोट -1 टीस्पून वैनिला एसेंस -चिकनाई के लिए बटर इस तरह बनाए चॉकलेट केक- चॉकलेट केक बनाने के लिए सबसे पहले चॉकलेट और मक्खन को हल्की आंच पर रखते हुए 2 टीस्पून पानी डालकर मिलाएं। अब इसे आंच से नीचे उतारकर कंडेंस्ड दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद इसमें कटे हुए अखरोट और वैनिला एसेंस डालकर अच्छे से घोले। इसके बाद तैयार मिश्रण को 8 चिकनाई वाले मफिन सांचो में डालकर ठंडा होने दें। अब प्रेशर कुकर को गर्म करके बिना सिटी लगाए तीन-चार मिनट तेज आंच पर गर्म करें। ध्यान रखें, इस दौरान कुकर से सीटी न आए। अब गैस की आंच धीमी आंच करके केक को 30 मिनट तक पकाएं। इसके बाद इसे ठंडा कर मफिन को सांचो से बाहर निकालकर परोसें।

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