January 24, 2017 12:24 AM
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सब पकवानों से बढ़कर है ब्रेड का हलवा

हिन्द न्यूज़ डेस्क : वैसे तो आपने हलवा तो कई प्रकार का खाया होगा पर आज हम एक ऐसी चीज का हलवा बनाने जा रहे हैं जिसका आपने कभी नाम सुना हो पर बनाया नहीं होगा. यही नहीं इसका आप एक दिन बाद भी रखकर यूज कर सकते  हैं. इसमें दूध की मात्रा सबसे ज्यादा की जाती है और तभी इसका भरपूर स्वाद बन पता है.

बनाने के लिए

ब्रेड – एक पेकेट बड़ा

दूध – आधा किलो

घी – 200-250 ग्राम

चीनी – 200 ग्राम (अपने स्वादानुसार भी कम ज्यादा कर सकते है)

ड्राईफ्रूट – अपनी पसंद अनुसार (काजू, बादाम, दाख आदि)

कैसे बनायें

ताजा ब्रेड ले कर उसको रोटी की तरह बारीक़ चूरमा बनाते है. फिर एक कढ़ाही में घी को डालकर गरम कर लीजिये.
जब घी अच्छी तरह से गरम हो जाए हमें बारीक़ की हुई ब्रेड को इस में डाल देना है और फिर इसे चलाते रहना है .भूरा होने तक इसे चलाते रहें. फिर इसमें मावे,इलायची पाउडर,और भी कई ड्राई फ्रूट्स डालकर पका लें. जब यह सबमें एक सा मिल जाए तो गैस बंद कर दें. अब आपका ब्रेड का हलवा तैयार है.